Ardei umpluti cu orez si carne

Ardei umpluti cu orez si carne poza

Vă propun o rețetă simplă, clasică, pentru a face ardei umpluți cu carne și orez. Le gatesc la ceaun cu rosii sau pasta de rosii pentru aroma si acrime. Rețeta este simplă, ingredientele sunt simple. Iar felul de mâncare iese întotdeauna gustos, fraged și suculent.

Ardei umpluti cu orez si carne ingrediente
Ardei umpluti cu orez si carne fotografie
Ingrediente
Portii: +3
  • Ardei gras 9 bucati
  • Carne tocata de porc 500 gr
  • Orez alb 1 pahar
  • Ceapa 2 bucati
  • Rosie 2 bucati
  • Ou sau 2 linguri de maioneza
  • Sare, piper negru si orice alte condimente pentru carne tocată;
Valoarea nutritivă
Calorii: 2 kcal
Proteine: 96.9 g
Grasimi: 105.7 g
Carbohidrați: 100.1 g
Pasi de urmat
45 minImprimare
  • Ardei umpluti cu orez si carne
    Tăiați capacul deasupra ardeiului și scoateți interiorul. Spalam legumele sa nu ramana nici o samanta. Capacele în sine pot fi folosite în salate sau în alte feluri de mâncare.
  • Fierbeți orezul până când este fiert pe jumătate. În funcție de soi, va dura de la 7 la 10 minute. Se aseaza pe o farfurie si se raceste. Dacă orezul este fierbinte, când adăugați oul în umplutură, acesta se va ondula și nu va ține ingredientele împreună.
  • Ardei umpluti cu orez si carne
    Se amestecă orezul, carnea tocată, ceapa tocată și oul. Sare, piper, adaugati si alte condimente.
  • Ardei umpluti cu orez si carne
    Amestecați umplutura.
  • Ardei umpluti cu orez si carne
    Măcinați roșiile proaspete pe răzătoare sau într-un blender. Prefer să fac asta pe răzătoarea grosieră, lăsând pielea în mâini. Adăugați puțină sare. Daca folositi pasta de rosii, diluati 2 linguri intr-un pahar cu apa. Amestecati si adaugati sare.
  • Ardei umpluti cu orez si carne
    Umpleți ardeii cu carne tocată. Nu este nevoie să împachetați strâns umplutura – orezul va fierbe în continuare și va umple spațiile goale.
  • Ardei umpluti cu orez si carne
    Așezați strâns legumele umplute într-un ceaun sau o tigaie cu pereți groși și înalți.
  • Ardei umpluti cu orez si carne
    Se toarnă deasupra amestecul de roșii.
  • Ardei umpluti cu orez si carne
    Adăugați apă fiartă, astfel încât ardeii să fie complet acoperiți cu lichid. Se pune la foc mic, se acopera cu un capac si se fierbe timp de 30-35 de minute. O parte din lichid se va evapora, iar restul se poate adăuga o lingură de făină, se îngroașă și se face sos.

Serviti ardei umpluti ca preparat separat, fara garnitura. Maxim – se adauga o lingura de smantana sau maioneza de casa. Mai mult decat atat, combinatia de carne + orez + legume este atat de usoara si frageda incat puteti manca o multime din ele. Dar copiii iubesc mai ales ardeii umpluți cu hrișcă. Încercați diferite opțiuni, experimentați și bucurați-vă de rezultat! Poftă bună!

Impartasiti cu prietenii
Nota
eGustos.Net
Lasă un răspuns

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Făcând clic pe butonul „Trimiteți un comentariu”, sunt de acord cu prelucrarea datelor cu caracter personal și accept politica de confidențialitate a>.