Ardeii umpluți cu orez și legume sunt gustoși și suculenți. Atât de gustos încât nu este necesară umplutura cu carne. Acest fel de mâncare este perfect pentru vegetarieni sau cei care sunt în post.
Acest fel de mâncare îl fac destul de des vara, când sunt multe legume, deși acum iarna nu e o problemă să prepari ardei umpluți.
Ingrediente
Portii: –+
- Ardei dulce 7 bucati
- Morcov 3 bucati
- Ceapa 2 bucati
- Orez 1 pahar
- Sare
- Condimente optional
- Apa 2 litru
- Rosii 3 bucati
- Ulei
Pasi de urmat
Cantitatea de produse este scrisă condiționat, deoarece puteți prepara mai mult sau mai puțin ardei, principalul lucru este să cunoașteți procedura.
Hai sa pregatim ardeii. Vă recomand să luați cele mai suculente și mai carnoase. Culoarea poate fi orice. Acestea trebuie spălate, iar mijlocul cu semințele îndepărtate.
Acum să pregătim umplutura pentru ardei. Fierbeți orezul în apă cu sare până când este fiert pe jumătate. Tăiați mărunt ceapa și prăjiți până se rumenește într-o tigaie. Adăugați morcovii rasi și fierbeți încă 2-3 minute. In legume adaugam si rosii tocate marunt, sare si adauga condimente dupa bunul plac.
Combinați legumele înăbușite cu orezul și amestecați bine. Umplem fiecare boabe de piper cu această carne tocată. Puneți ardeii umpluți într-o cratiță, adăugați apă și așteptați până fierbe; fierbeți ardeii aproximativ 25-30 de minute. Gust după gust; adăugați sare dacă este necesar.- Această rețetă face ardeiul incredibil de gustos și aromat. Încearcă, o să-ți placă. Acest fel de mâncare este, de asemenea, foarte sănătos, mai ales pentru cei care își urmăresc silueta și vor să rămână subțiri cât mai mult timp.
