Budincă de ciocolată

Budincă de ciocolată poza
Ingrediente
Portii: +1
  • Lapte 400 ml
  • Cacao 2 linguri
  • Zahar granulat 3 linguri
  • Oua 3 bucati
  • Sirop de caramela 4 linguri
  • Biscuiți de ciocolată (opțional).
Pasi de urmat
22 minImprimare
  • Se încălzește laptele și se adaugă zahărul granulat și pudra de cacao. Odată ce zahărul granulat s-a dizolvat, se oprește focul și se scoate din aragaz. Aveți grijă ca laptele să nu dea în clocot.
  • Se bat ouăle.
  • Se amestecă laptele cu ciocolată și ouăle bătute. Se strecoară printr-o sită fină.
  • Se toarnă siropul de caramel în formele de budincă. Se toarnă amestecul de ciocolată peste siropul de caramela.
  • Se fierbe budinca în baie de apă. Pentru a face acest lucru, puneți o cratiță mare cu apă pe foc, așteptați până când apa dă în clocot și puneți deasupra o cratiță mai mică sau un bol de metal, așezând în ea formele de budincă pregătite. Se fierbe la foc mare timp de 2-3 minute și apoi la foc mic pentru încă 13-15 minute.
  • Lăsați budinca să se răcească și puneți-o la frigider pentru cel puțin 2 ore.



  • Chiar înainte de servire, se ornează cu biscuiți fărâmițați.
Impartasiti cu prietenii
Nota
eGustos.Net