Reteta de budinca din branza de vaci cu gris este un desert indragit de copii care iese foarte fin si pufos. Puteti servi budinca atat calda cat si rece.

Ingrediente
Portii: –+
- Branza de vaci 350 gr
- Zahar 65 gr
- Gris 20 gr
- Unt 50 gr
- Oua 2 bucati
- Smantana 20% 50 gr
- Dulceata sau fructe proaspete/congelate, ciocolata, stafide
- Zahar pudra pentru decor
Valoarea nutritiva
Calorii: 1,429 kcal
Proteine: 74.8 g
Grasimi: 85.0 g
Carbohidrati: 87.7 g
Pasii de urmat
- Puneti branza de vaci intr-un bol adanc, adaugati zaharul.
- Adaugati grisul.
- Adaugati untul topit in cuptorul cu microunde sau intr-o cratita.
- Adaugati ouale.
- Adaugati smantana.
- Zdrobiti totul cu ajutorul unui blender.
- Opriti blenderul atunci cand obtineti o compozitie fina de piure.
- Tapetati o tava cu hartie de copt, si aranjati dulceata. Eu am folosit dulceata de visina, insa puteti folosi si alt tip de dulceata deasa, sau puteti taia bucati de ciocolata, stafide, fructe proaspete sau congelate. Dupa placul fiecaruia.
- Turnati compozitia de branza in tava.
- Nivelati uniform cu o lingura.
- Aranjati iarasi dulceata pe suprafata compozitiei.
- Dati tava la cuptorul preincalzit la 180 de grade, timp de 30-35 de minute pana va forma o crusta aurie.
- La dorinta presarati budinca cu zahar pudra.
Pofta buna!