Carpaccio de somon

Carpaccio de somon poza

Carpaccio italian poate fi făcut nu numai din carne de vită, ci și din fileu de somon. Iata o reteta delicioasa de carpaccio de somon, usor de facut si foarte gustos.

Ingrediente
Portii: +2
  • Fileu de somon ușor sărat 200 gr
  • Suc de la jumatate de lămâie
  • Ulei de măsline 1 lingura
  • Oțet balsamic câteva picături
  • Cascaval tare 25 gr
  • Piper măcinat după gust
  • Felii de lămâie, ierburi aromatice pentru decor
Pasi de urmat
10 minImprimare
  • Se congelează fileurile de somon în congelator și se scoate chiar înainte de a le servi.
  • Se taie peștele în felii subțiri și se aranjează frumos pe o farfurie.
  • Se stropește peștele cu suc de lămâie, ulei de măsline și oțet balsamic. Se presară cu cascaval ras și piper măcinat.
  • Se ornează carpaccio cu ierburi aromatice și felii de lămâie și se servește.
Impartasiti cu prietenii
Nota
eGustos.Net
Lasă un răspuns

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Făcând clic pe butonul „Trimiteți un comentariu”, sunt de acord cu prelucrarea datelor cu caracter personal și accept politica de confidențialitate a>.