Îmi place să gătesc în cuptor, este mai puțin consumator de timp. Pregătești mâncarea, o pui în cuptor pentru un anumit timp și gata. Nu este nevoie să amestecați, nu este nevoie să prăjiți nimic. Și, mai ales, îmi place să gătesc în oale. Vă ofer o rețetă simplă pe care toată lumea din familia mea o adoră, atât adulții cât și copiii. Este vorba de cartofi și carne coaptă în bulion în oale.
Ingrediente
Portii: –+
- Cartofi 1 kg
- Carne de porc 300-400 gr
- Ceapa 2 bucati
- Cascaval dupa gust
- Pasta de tomate
- Apa
- Maioneza sau smantana
- Sare, condimente
Pasi de urmat
Am niște oale ceramice cu capac. Dar de multe ori fac aluat obișnuit, fac pâini plate din el și le folosesc în loc de capace. În acest fel are un gust mai bun și este mai interesant de servit.
Tăiați carnea în bucăți mici.
Presărați cu condimentele preferate.
Tăiați cartofii în felii sau cuburi, după cum preferați.
Taiati ceapa în jumătăți de inele sau sferturi.
Așezați un strat de carne pe fundul vasului.
Apoi ceapa. Se pune o lingură de pastă de roșii.
Umpleti aproape până la margine cu cartofi și acoperiti cu bucăți mici de cascaval. Puteți folosi atât cascaval tare obișnuit, cât și cascaval topit. Adăugați o lingură de maioneză sau smântână.
Sau puteți dilua în prealabil sosul într-o cantitate mică de apă.
Umpleți vasele astfel încât ingredientele să fie complet acoperite de lichid. Se acoperă cu capace. Trimiteți la cuptor pentru 50-60 de minute. Așa de frumos ar trebui să iasă.
Dacă folositi aluat în loc de capac, îl sigilati în așa fel încât să se țină de unul singur, cât mai strâns de pereții vasului.
Capacele crocante se îndepărtează și se servesc ca pâine pentru un deliciu.
Puteți servi cartofii și carnea cu sau fără bulion.
Incercați această rețetă, sunt sigură că vă va plăcea. Nu doar de savoare, ci și de ușurința preparării. Poftă bună!
