Caserola de pui si legume

Caserola de pui si legume poza

Piept de pui in sos la cuptor cu legume si cascaval.

Ingrediente
Portii: +4
  • Piept de pui 1 bucata
  • Vinete 1 bucata
  • Jumatate de varză mică
  • Ardei dulce 2 bucati
  • Morcov 1 bucata
  • Ceapă 1 bucata
  • Suc de roșii ½ pahar
  • Cascaval 200 gr
  • Roșii 4 bucati
  • Smântână 150 gr
  • Ouă 2 bucati
  • Condimente
  • Sare, piper
  • Ulei vegetal
Pasi de urmat
60 minImprimare
  • Caserola de pui si legume
    Se taie vinetele în inele și se acoperă cu sare, se lasă timp de o jumătate de oră pentru a elimina amărăciunea.
  • Caserola de pui si legume
    Se taie ceapa cubulețe, se dau morcovii pe răzătoare și se sotează în ulei vegetal. Se taie ardeii în felii și se adaugă la ceapă și morcovi.
  • Caserola de pui si legume
    Se toacă varza mărunt. Se adaugă la legume și se amestecă. Adăugați sucul de roșii, sare și piper și înăbușiți până la jumătate.
  • Caserola de pui si legume
    Se fierbe puiul, se răcește și se taie în cubulețe.
  • Caserola de pui si legume
    Se clătesc vinetele, se usucă și se prăjesc pe ambele părți în ulei vegetal. Se prepară sosul. Pentru acesta, amestecați oul cu smântână și condimentele preferate. Se rade cascavalul pe o răzătoare grosieră.
  • Caserola de pui si legume
    Se taie roșiile în inele.
  • Caserola de pui si legume
    Acum trebuie să asamblăm caserola. Se așază într-o tavă adâncă de copt. Se pune vinetele prăjite în primul strat.
  • Caserola de pui si legume
    Al doilea strat este jumătate din varza călită.
  • Caserola de pui si legume
    Se toarna sosul și se presară cu cascaval apoi pieptul de pui, rosiile, si restul de varza.
  • Caserola de pui si legume
    Apoi, se toarnă sosul din peste ea și se presară din nou cu cascaval.
  • Caserola de pui si legume
    Se dă la cuptor pentru 30-40 de minute.

  • Poftă bună!
Impartasiti cu prietenii
Nota
eGustos.Net
Lasă un răspuns

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Făcând clic pe butonul „Trimiteți un comentariu”, sunt de acord cu prelucrarea datelor cu caracter personal și accept politica de confidențialitate a>.