Chec de lămâie cu semințe de mac este simplă, gustoasă și foarte aromată, care poate fi ușor preparată în bucătăria proprie. Checul cu lămâie iese frumos la tăiere, fraged și aerisit. Prăjitura poate fi preparată cu diferite tipuri de citrice, schimbând gustul și aroma checului după dorință.
Ingrediente
Portii: –+
- Unt 65 gr
- Sare un vârf de cuțit
- Semințe de mac 2 linguri
- Făină 100 gr
- Coajă de lămâie 1 linguriță
- Ouă 3 bucăți
- Smântână 100 gr
- Praf de copt 1 linguriță
- Vanilie un vârf de cuțit
- Zahăr 200 gr
- Pentru sirop:
- Suc de lămâie 3 linguri
- Apă 75 ml
- Zahăr 75 gr
Valoarea nutritivă
Calorii: 1,673 kcal
Proteine: 33.7 g
Grasimi: 101.3 g
Carbohidrați: 155.8 g
Pasi de urmat
Mai întâi de toate, se bat ouăle cu vanilia, zahărul și sarea până se omogenizează. Se adaugă coaja de citrice.
Se introduce smântâna și praful de copt.
Se adaugă făina și se amestecă bine aluatul. Se încorporează untul topit răcit.
Se toarnă semințele de mac și se amestecă compoziția.
Se toarnă aluatul în forma de chec pregătită. Se coace până se usucă la 180 de grade. Între timp, este necesar să fierbeți siropul. Pentru a face acest lucru, trebuie să amestecați toate componentele, să aduceți siropul la fierbere și să fierbeți timp de trei minute.
Checul finit cu semințe de mac trebuie înmuiat în sirop cât timp este încă fierbinte. Se lasă să se răcească, apoi se feliază și se servește. Poftă bună!
Checul delicios cu lămâie este incredibil de ușor de preparat și foarte rapid. Se dovedește parfumată și foarte moale, cu o notă strălucitoare de citrice. Siropul face checul catifelat, dă o aromă expresivă de lămâie. Checul se păstrează mult timp și nu se învechește, păstrându-și textura aerisită.
