Chifle pentru burger de casă pe aluat de drojdie

Chifle pentru burger de casă pe aluat de drojdie Chifle pentru burger de casă pe aluat de drojdie poza

Chiflele de susan sunt cea mai bună bază pentru burgeri, permițându-vă să faceți orice gustare pe gustul dumneavoastră. Cu aceste chifle pufoase și gustoase puteți face un hamburger suculent, un cheeseburger consistent sau un chicken burger.

Din punct de vedere al structurii și al gustului, aceste chifle pentru hamburger nu diferă cu nimic de cele cumpărate din magazin, așa că vor fi o opțiune excelentă pentru a crea mâncare rapidă de casă.

Ingrediente
Portii: +10
  • Sare 1 linguriță
  • Lapte 75 ml
  • Zahăr 35 gr
  • Ulei rafinat 1 lingură
  • Apă 75 ml
  • Unt 20 gr
  • Semințe de susan opțional
  • Făină 400-450 gr
  • Drojdie proaspătă 15 gr
  • Ouă 1 bucată
Valoarea nutritivă
Calorii: 2,176 kcal
Proteine: 53.9 g
Grasimi: 51.8 g
Carbohidrați: 377.5 g
Pasi de urmat
40 minImprimare
  • Chifle pentru burger de casă pe aluat de drojdie
    În primul rând, dizolvați sarea, drojdia proaspătă și zahărul într-un amestec de lapte cald și apă. Amestecați bine ingredientele, astfel încât drojdia să se dizolve bine.
  • Chifle pentru burger de casă pe aluat de drojdie
    Adăugați untul moale, jumătate din oul bătut și untul rafinat la amestecul de drojdie.
  • Chifle pentru burger de casă pe aluat de drojdie
    Se toarnă făina, amestecând aluatul cu o lingură. De îndată ce aluatul începe să formeze cocoloașe, treceți la frământarea manuală. Adăugați treptat făina până când aluatul nu mai este lipicios. Este posibil să aveți nevoie de mai multă sau mai puțină făină, este important să vă uitați la consistența aluatului. Acest lucru se datorează faptului că făina și conținutul său de umiditate variază în funcție de producător și de modul de depozitare a produsului.
  • Chifle pentru burger de casă pe aluat de drojdie
    Formați o minge din aluat. Acoperiți recipientul cu un prosop sau cu o folie. Se lasă la căldură timp de o oră și jumătate sau două ore. În acest timp, aluatul trebuie să crească de trei ori.
  • Chifle pentru burger de casă pe aluat de drojdie
    Se împarte aluatul în 8-10 bucăți. Greutatea aproximativă a unei bucăți este de 75-80 de grame. Se frământă fiecare bucată de aluat pentru a forma chifle rotunde. Se așază pe o tavă de copt, se acoperă cu un prosop și se lasă la crescut încă patruzeci de minute.
  • Chifle pentru burger de casă pe aluat de drojdie
    Se ung chiflele cu amestecul din restul de ou bătut și o lingură de lapte. Se presară cu semințe de susan. Se coc până se rumenesc la 180 de grade.
  • Chifle pentru burger de casă pe aluat de drojdie
    Sunt gata chiflele de drojdie pufoase și delicioase pentru burgeri! Poftă bună!

Aceste chifle pot fi folosite pentru a face o mare varietate de burgeri, de la burgeri clasici la burgeri Kraft. Chiflele se taie perfect și au miez spongios și fraged. Pot fi păstrate perfect dacă sunt învelite în folie alimentară.

Impartasiti cu prietenii
Nota
eGustos.Net
Lasă un răspuns

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Făcând clic pe butonul „Trimiteți un comentariu”, sunt de acord cu prelucrarea datelor cu caracter personal și accept politica de confidențialitate a>.