Clatite cu terci de mei

Clatite cu terci de mei poza

Clătitele cu terci de mei sunt bune atât pentru săptămâna Maslenitsa, cât și pentru a vă face plăcere gospodăriei în weekend.

Baza este mei, fiert până la o pulpă și aromat cu ouă, lapte și unt. Puteți folosi terci rămas de la micul dejun – clătitele de pe el sunt și ele delicioase. Pentru aluat, folosiți drojdie „vie” sau drojdie instant.

Clatite cu terci de mei
Ingrediente
Portii: +2
  • Mei 150 ml
  • Lapte 1 litru
  • Lapte pentru clătite 380 ml
  • Oua 2 bucati
  • Faina de grau
  • Ulei 2 linguri
  • Zahar 2 linguri
  • Sare 1 lingura
  • Drojdie 15 gr
Valoarea nutritivă
Calorii: 1 kcal
Proteine: 57.7 g
Grasimi: 46.8 g
Carbohidrați: 140.6 g
Pasi de urmat
25 minImprimare
  • Terci lichid gătit din 150 ml mei și 1 litru de lapte sau apă
  • Clatite cu terci de mei
    Gătiți terciul ca în fotografie sau puțin mai subțire. Terciul rămas de la micul dejun va funcționa și el. Când folosiți drojdie „vie”, se fărâmițează și se înmoaie în 150 g apă caldă, fără a uita să se adauge un praf de zahăr pentru a îmbunătăți procesul de fermentație. Drojdia este gata de utilizare atunci când la suprafața apei apare spumă abundentă.
  • Clatite cu terci de mei
    Adăugați lapte în terci și amestecați amestecul folosind un mixer sau un tel.
  • Clatite cu terci de mei
    Drojdia „vie” se adaugă împreună cu laptele.
  • Clatite cu terci de mei
    Se toarnă făină și drojdie uscată în amestecul rezultat (dacă nu a fost folosită drojdie „vie”).
  • Clatite cu terci de mei
    Amestecati totul si puneti aluatul la crescut in apa calduta sau in alt loc caldut.
  • Clatite cu terci de mei
    Când volumul aluatului crește, amestecați masa și lăsați din nou la dospit.
  • Clatite cu terci de mei
    Coaceți clătite.
  • Clatite cu terci de mei
    Din cantitatea specificată de produse obțineți un teanc de clătite, ca în fotografie.
  • Clatite cu terci de mei
    Le puteti servi cu miere, unt si zahar, smantana sau dulceata.
Impartasiti cu prietenii
Nota
eGustos.Net
Lasă un răspuns

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Făcând clic pe butonul „Trimiteți un comentariu”, sunt de acord cu prelucrarea datelor cu caracter personal și accept politica de confidențialitate a>.