Clatite de dovleac cu lapte

Clatite de dovleac cu lapte poza

Astăzi vom face clătite de dovleac delicioase, pufoase și extrem de ușoare.

Care este avantajul clătitelor cu dovleac — aroma lor neobișnuită și un proces de gătit destul de simplu.

Ingrediente
Portii: +5
  • Dovleac 300 gr
  • Făină de grâu 300 gr
  • Zahăr granulat 10 gr
  • Sare 1 lingura
  • Oua 2 bucati
  • Lapte de vacă 200 ml
  • Ulei vegetal (în aluat) 40 ml
  • Soda ½ lingurita
  • Suc de lămâie
Valoarea nutritivă
Calorii: 2 ккал
Proteine: 50.8 g
Grasimi: 59.5 g
Carbohidrați: 249.8 g
Pasi de urmat
35 minImprimare
  • Clatite de dovleac cu lapte
    Se decojește dovleacul, se taie în cuburi mici și se fierbe în apă cu sare până se înmoaie.
  • Clatite de dovleac cu lapte
    Se frământă pulpa de dovleac fiert cu ajutorul unui concasor sau al unui blender.
  • Clatite de dovleac cu lapte
    Se adaugă ouăle si zahărul.
  • Clatite de dovleac cu lapte
    Se toarnă laptele și uleiul.
  • Clatite de dovleac cu lapte
    Se adaugă făina de grâu cernută.
  • Clatite de dovleac cu lapte
    Acum este rândul bicarbonatului de sodiu. Pentru a evita gustul de bicarbonat de sodiu în produsul finit, acesta trebuie stins cu suc de lămâie. Se lasă aluatul să stea pentru a permite ingredientelor să reacționeze.
  • Clatite de dovleac cu lapte
    Se toarnă cantitatea dorită de aluat pe o tigaie uscată. Se prăjește până când apar bule de aer în jurul marginilor clătitei. Nivelul focului: minim.
  • Clatite de dovleac cu lapte
    Întoarceți clătitele și prăjiți-le până când sunt gata.

Clătitele de dovleac sunt gata. Cantitatea de ingrediente enumerate mai sus dă 10-12 clătite, în funcție de mărimea clătitelor.

Impartasiti cu prietenii
Nota
eGustos.Net