Coaste de porc marinate

Coaste de porc marinate poza

Rețetă delicioasă pentru coaste în marinadă, gătite rapid și foarte gustoase, încercați această rețetă și veți fi surprinși de aromă.

Ingrediente
Portii: +2
  • Coaste de porc 1 kg
  • Ceapă 2 bucati
  • Usturoi 2 căței
  • Ardei dulce ½ bucati
  • Rosie 2 bucati
  • Ketchup 1 lingura
  • Ulei vegetal 3 linguri
  • Suc de lămâie 2 linguri
  • Miere 1 lingura
  • Ghimbir măcinat 2 lingurite
  • Ardei iute 1 lingurita
  • Fum lichid 1 lingurita
  • Sirop de rodie 1 lingurita
Pasi de urmat
1 ora 17 minImprimare
  • Într-un castron mare, se amestecă toate ingredientele pentru marinadă – sos de soia, ketchup, miere, suc de lămâie, sirop de rodie, ardei roșu iute, ghimbir și fum lichid. Decojiți roșiile, tocați-le și adăugați-le la marinată. Se amestecă bine până la omogenizare.
  • Se amestecă coastele cu marinada și se lasă la marinat timp de 30 de minute. Aceasta poate fi lăsată în frigider peste noapte.
  • Se taie ceapa, usturoiul și ardeiul dulce la întâmplare.
  • Scoateți coastele din marinată și prăjiți-le într-un cazan în puțin ulei vegetal. Se prăjesc până când sucurile s-au închis la culoare, aproximativ 10 minute.
  • Apoi se adaugă ceapa, usturoiul și piperul. Se amestecă.
  • Se toarnă marinata rămasă deasupra. Se fierbe timp de o oră cu capacul închis. Dacă tot lichidul dă în clocot înainte de această dată, adăugați o jumătate de cană de apă și continuați să fierbeți până când carnea este moale. Întoarceți în mod constant.
  • Serviți coastele fierte cu legume și ierburi aromatice.

  • Poftă bună!
Impartasiti cu prietenii
Nota
eGustos.Net
Lasă un răspuns

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Făcând clic pe butonul „Trimiteți un comentariu”, sunt de acord cu prelucrarea datelor cu caracter personal și accept politica de confidențialitate a>.