Cornuleţe cu gem

Cornuleţe cu gem poza

Reteta de cornulete pe baza de drojdie cu gem de cirese.

Ingrediente
Portii: +6
  • Oua 3 bucati
  • Zahar 80 gr
  • Lapte 350 ml
  • Unt 120 gr
  • Ulei 20 ml
  • Sare un varf de cutit
  • Drojdie uscata 7 gr
  • Faina 1 kg
  • Gem la dorinta, eu am folosit de cirese.
Pasi de urmat
40 minImprimare
  • Intr-un bol adaugati 2 oua cu zaharul, amestecati.
  • Adaugati laptele caldut si untul la temperatura camerei (nu trebuie topit pe foc sau la cuptorul cu microunde) si uleiul, sarea. Amestecati pana se omogenizeaza.
  • Intr-o farfurie mica deoparte puneti drojdia si putin lapte abia caldut si o lingurita de zahar, amestecati si lasati acoperit timp de 5-7 minute. Cand s-a facut spuma, adaugati in aluat.
  • Adaugati faina putin cate putin si framantati pana se primeste un aluat care nu se lipeste de maini.
  • Lasati la dospit intr-un loc cald timp de 1,5 ore.
  • Dupa ce aluatul a crescut in volum, puteti imparti in 3-4 bucati, si intindeti-l cu facaletul in forma de cerc, destul de subtire.
  • Apoi taiati in forma de tringhiuri, puneti gemul la margina (folositi gem care sa nu fie lichid altfel vor curge cand se vor coace).
  • Rulati cornuletele. Preincalziti cuptorul la 180 C.
  • Puneti cornuletele intr-o tava tapetata cu hartie de copt, bateti un ou si ungeti cornuletele. Coaceti timp de 15-20 minute, va orientati dupa cuptorul dvs, sunt gata atunci cand se rumenesc.

Impartasiti cu prietenii
Nota
eGustos.Net