Cozonac de Paste

Cozonac de Paste poza

Reteta de cozonac de Paste gustos si pufos cu glazura.

Ingrediente
Portii: +2
  • Lapte cald 1 pahar
  • Drojdie proaspata 50 gr
  • Zahar 1 pahar
  • Unt 200 gr
  • Oua (galbenusuri) 10 bucati
  • Sare ½ lingurita
  • Faina 1 kg
  • Vanilină
Pasi de urmat
60 minImprimare
  • Se dizolvă drojdia în laptele cald, se adaugă 1 pahar de făină și 1 lingură de zahăr. Se amestecă gălbenușurile de ou cu zahărul, se adaugă sarea și se bate cu un tel.
  • Apoi se adaugă făina în porții mici și se frământă aluatul, adăugând vanilină în acest proces. Puneți aluatul într-un loc cald timp de 2 ore și lăsați-l să crească. Când aluatul și-a dublat dimensiunea, se adaugă zahărul și untul la temperatura camerei.
  • Se frământă aluatul până când nu mai este lipicios. Apoi, puneți aluatul în forme unse cu ulei, pline cu o treime și așteptați să crească și să umple formele. Apoi se introduce cu grijă în cuptorul preincalzit. Se coace până când se gătește bine.
  • Se lasă să se răcească și se decorează după gustul dumneavoastră. Se poate decora cu zahăr pudră, fructe confiate, cremă de albusuri etc. Îmi place mai mult glazura de zahăr. Se prepară astfel: 1 pahar de zahăr pudră se combină cu trei linguri de apă și se încălzește la 40 de grade, amestecând constant. Puteți adăuga coloranți alimentari la această glazură.
Impartasiti cu prietenii
Nota
eGustos.Net
Lasă un răspuns

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Făcând clic pe butonul „Trimiteți un comentariu”, sunt de acord cu prelucrarea datelor cu caracter personal și accept politica de confidențialitate a>.