Crap în smântână la cuptor

Crap în smântână la cuptor poza

Crapul la cuptor în sos de soia cu smântână va fi un motiv excelent pentru a diversifica meniul zilnic. Copt în cuptor iese un crap consistent și gustos, cu o crustă crocantă maro. Sosul de soia cu smântână îi va da peștelui un gust delicat și o aromă extraordinară.

Ingrediente
Portii: +2
  • Crap proaspat 1 bucata
  • Maioneză 35 gr
  • Sos de soia 1 lingurita
  • Condimente pentru pește ½ lingurita
  • Sare
  • Smântână
Valoarea nutritivă
Calorii: 1,000 ккал
Proteine: 137 g
Grasimi: 39 g
Carbohidrați: 20 g
Pasi de urmat
40 minImprimare
  • Crap în smântână la cuptor
    Îndepărtați solzii crapului, tăiați burta și îndepărtați toate măruntaiele împreună cu pelicula neagră. Deoarece lăsăm capul, este necesar să tăiem branhiile. Clătiți bine peștele cu apă curentă.
  • Crap în smântână la cuptor
    Îndepărtați excesul de lichid cu un șervețel. Faceți tăieturi adânci pe părțile laterale ale carcasei, astfel încât să nu se simtă oasele mari și carnea să fie plăcută la consum.
  • Crap în smântână la cuptor
    Pentru a face sosul, turnați smântâna și sosul de soia într-un bol. Adăugați condimentele pentru pește și sare, dacă doriți.
  • Crap în smântână la cuptor
    Cu o lingură, bateți amestecul până la omogenizare.
  • Crap în smântână la cuptor
    Se îmbracă crapul cu amestecul în interiorul burții și pe toate părțile, astfel încât marinada să pătrundă în tăieturi. În acest fel, carnea va fi bine îmbibată de condimente. Așezați carcasa pe o folie de aluminiu.
  • Crap în smântână la cuptor
    Înfășurați folia într-un plic.
  • Crap în smântână la cuptor
    Se trimite la un cuptor încălzit la 200 de grade Celsius. Se setează timpul de gătire la 25 de minute. Cu 3-4 minute înainte de final, deschideți folia de aluminiu, astfel încât să se formeze o crustă crocantă și apetisantă pe pește.
  • Crap în smântână la cuptor
    Se servește crapul gata preparat, garnisit cu felii de lămâie și legume.
Impartasiti cu prietenii
Nota
eGustos.Net