Cusma lui Guguta

Reteta de tort Cusma lui Guguta din clatite.

• 
  Aluatul de clatite: in bol adaugati ouale si zaharul, bateti bine cu mixerul.
• 
  Apoi laptele.
• 
  Adaugati faina.
• 
  Adaugati cele 2 linguri de ulei.
• 
  Apoi sarea.
• 
  Si putina apa clocotita. Bateti bine pina cind se va forma o consistenta mai subtire decit smantana.
• 
  Puneti visinile intr-o strecuratoare si lasati-le sa se scurga aproximativ jumatate de ora.
• 
  Coaceti clatitele intr-o tigae, puteti unge cu putin ulei ca sa nu se prinda.
• 
  Coaceti cite 10-15 secunde pe o parte si pe cealalta parte la foc mare.
• 
  Asezati clatitele una peste alta pe o farfurie.
• 
  Crema: adaugati zaharul pudra in smantana si bateti cu mixerul 12-15 minute pina se intareste.
• 
  Dupa ce clatitele s-au racit, luati cite una si asezati visinele intr-o linie, apoi rulati.
• 
  Veti avea nevoie de 15 clatite pentru tort.
• 
  Puneti 5 clatite intr-o farfurie sau pe un platou.
• 
  Ungeti stratul de clatite cu crema.
• 
  Puneti multa crema, va fi mai gustos.
• 
  Urmatorul strat va fi deja din 4 clatite.
• 
  Apoi din 3 clatite.
• 
  Apoi din 2 clatite.
• 
  Si ultema clatita o ungeti bine.
• 
  Radeti ciocolata pe o razatoare medie.
• 
  Puneti tortul in frigider pentru citeva ore sau mai bine peste noapte.

Tortul este gata, puteti taia si servi. Pofta buna!