Conservele de dovlecei pentru iarnă sunt o gustare crocantă și gustoasă de legume. Se prepară destul de simplu, dar rezultatul vă va surprinde foarte mult. În sezonul de iarnă, astfel de legume vor merge bine cu orice garnitură.
Ingrediente
Portii: –+
- Dovlecel 1 kg
- Usturoi 5 catei
- Apă 1 litru
- Zahăr granulat 100 gr
- Sare 1.5 lingurita
- Oțet 125 ml
- Boabe de piper 5 bucati
- Frunze de dafin 3 bucati
Pasi de urmat
Se spală dovleceii și se taie în rondele. Nu este necesar să le curățați de coajă.
Puneți legumele tocate în borcan.
Se adaugă usturoiul și frunza de dafin.- Umpleți dovleceii cu marinada adusă la fierbere.
- Pentru ca dovleceii la conservă să reziste toată iarna, este mai bine să îi presterilizați timp de aproximativ cinci minute.
