Fricassee cu ciuperci si vin roșu

Fricassee cu ciuperci si vin roșu poza

Fricassee cu ciuperci și vin roșu — aceasta mâncare delicioasa este usor de preparat si nu necesita mult timp.

Ingrediente
Portii: +2
  • Ciuperci sampioane 400 gr
  • Ceapă roșie 1 bucata
  • Usturoi 3 catei
  • Unt 60 gr
  • Vin roșu 200 ml
  • Pătrunjel 20 gr
  • Cimbru uscat ½ lingurita
  • Frunza de dafin 1 bucata
  • Piper negru măcinat, sare — după gust
Valoarea nutritivă
Calorii: 570 ккал
Proteine: 17.9 g
Grasimi: 53.5 g
Carbohidrați: 7.2 g
Pasi de urmat
35 minImprimare
  • Fricassee cu ciuperci si vin roșu
    Se prăjesc puțin ciupercile în unt până devin aurii.
  • Fricassee cu ciuperci si vin roșu
    Apoi se adaugă ceapa roșie tăiată mărunt. Continuați să prăjiți până când ciupercile se rumenesc ușor.
  • Fricassee cu ciuperci si vin roșu
    Se toarnă vinul roșu în tigaia cu ciuperci și se adaugă cimbrul. Presărați sau tocați marunt usturoiul și adăugați-l la ciuperci. Acum sărați totul și înăbușiți până se înmoaie. Cu 5 minute înainte ca ciupercile să fie gata, adăugați pătrunjelul tocat.
  • Apropo, aveți grijă. Vinul este îmbogățit, iar vaporii de alcool se pot aprinde. Există o întorsătură de situație dacă gătiți în prezența oaspeților. Înclinați ușor tigaia cu vinul infuzat spre foc și o mică flacără deasupra vasului îi va impresiona pe oaspeți și vă va face autoritatea incontestabilă în materie de gătit, dar aveți grijă să nu ardeți întreaga bucătărie.
  • Este mai bine să faceți acest experiment undeva în aer liber. Fricassee de ciuperci se servește ca o mâncare independenta, dar poate fi servita cu o garnitură de orez sau piure de cartofi.
Impartasiti cu prietenii
Nota
eGustos.Net