Jeleu de căpșuni

Jeleu de căpșuni poza

Desertul pe care vreau să vi-l împărtășesc astăzi este tocmai potrivit pentru sezonul de vara. De ce? Pentru că toate jeleurile sunt ușoare, nu consistente și, cel mai important, răcoroase. Eu le fac des și încerc să experimentez mereu.

Acum sezonul unei fructe de pădure minunate și gustoase — căpșunile — este în plină desfășurare.

Ingrediente
Portii: +1
  • Lapte de vacă 500 ml
  • Înghețată Plombier 150 gr
  • Căpșuni 100 gr
  • Gelatină 30 gr
  • Zahăr vanilat 1 lingura
  • Ciocolată neagră pentru decor 10 gr
Pasi de urmat
27 minImprimare
  • Luați o sită, puneți căpșunile în ea și spălați-le sub jet de apă. Apoi îndepărtați-le cozile.
  • Puneți căpșunile pe un fund de taiat, tăiați-le cu un cuțit și repartizați-le uniform în forme.
  • Se toarnă laptele în bolul unui blender, se adaugă cu lingura înghețata și zahărul vanilat.
  • Se bate amestecul de lapte cu ajutorul unui blender.
  • Într-o ceașcă, diluați gelatina conform indicațiilor de pe ambalajul producătorului și, cu o lingură, amestecați-o bine până se dizolvă.
  • Se adaugă gelatina diluată în amestecul de lapte și se amestecă.
  • Se toarnă amestecul de lapte în forme și se trimite la frigider pentru a se întări.
  • Scoateți jeleul din frigider. Radeți ciocolata pe o răzătoare fină și presărați-o peste jeleu.
  • Gălbenușul de căpșuni este gata, se pun felii de căpșuni deasupra și se servește.

Poftă bună!!!

Impartasiti cu prietenii
Nota
eGustos.Net