Omleta cu ciuperci si cascaval

Omleta cu ciuperci si cascaval foto

Reteta de omleta cu ciuperci si cascaval la cuptor.

Ingrediente
Portii: +4
  • Oua 4 bucati
  • Lapte ½ pahar
  • Ciuperci 300 gr
  • Ceapa mica 1 bucata
  • Smantana 1 lingura
  • Faina 1 lingura
  • Cascaval 50 gr
  • Sare
  • Ierburi
Pasi de urmat
20 minImprimare
  • Dacă folositi ciuperci de pădure, acestea trebuie fierte în prealabil. Apoi se taie mărunt.
  • Taiati ceapa marunt.
  • Prajiti la tigaie ciupercile cu ceapa, in putin ulei incins. Adaugati smantana.
  • Se sărează după gust și se înăbușă timp de aproximativ zece minute.
  • Se separă gălbenușurile de albușuri și se bat cu laptele, se adaugă puțină făină și sare.
  • Se bat albușurile separate până devin o spumă pufoasă. Apoi adăugați-le la gălbenușuri.
  • Luați o tavă de copt, ungeți-o cu ulei și turnați in ea amestecul de omletă.
  • Puneți în cuptor și gătiți timp de aproximativ 10 minute la o temperatură de 200 de grade.
  • Omleta finita se așează pe o farfurie, cu partea de sus a ciupercilor și se presară cu ierburi. Apoi, toate împreună se rulează într-o rolă.
Impartasiti cu prietenii
Nota
eGustos.Net
Lasă un răspuns

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Făcând clic pe butonul „Trimiteți un comentariu”, sunt de acord cu prelucrarea datelor cu caracter personal și accept politica de confidențialitate a>.