Omletă cu sparanghel la cuptor

Omletă cu sparanghel la cuptor poza

Omleta  este o mâncare franțuzeasca foarte gustoasa . O omletă se prepară din ouă bătute, lapte, smântână etc., urmată de gătirea într-o tigaie pe aragaz sau coaptă  în cuptor . Există un număr mare de rețete pentru acest fel de mâncare, cu toate umpluturile posibile. Astăzi vă propun  o rețetă de omletă cu sparanghel .

Ingrediente
Portii: +2
  • Oua 5 bucati
  • Sparanghel proaspat 400 gr
  • Lapte 3,5-4,7% grasime 1 pahar
  • Maioneza 1 lingura
  • Ulei vegetal
  • Unt
  • Sare
Pasi de urmat
30 minImprimare
  • Taiati sparanghelul proaspat in bucati medii sau fierbeti intregi in apa cu sare, scurgeti intr-o strecuratoare, lasati sa se scurga.
  • Preîncălziți cuptorul la 180°C.
  • Bateti ouale cu maioneza si lapte sau unt.
  • Se unge o tigaie antiaderentă cu ulei vegetal și se încălzește pe aragaz, se ia de pe foc și se toarnă ouăle bătute cu lapte și maioneză, se adaugă sparanghelul în omletă, înecându-l ușor, se adaugă sare, se poate adăuga condimentul preferat după gust. (când gătesc pentru mine, adaug puțin șofran și puțin ierburi provensale)
  • Se pune omleta la cuptor, dupa 5-6 minute se reduce temperatura cuptorului la 150°C si se coace pana la gata.
  • Serviți omleta fierbinte și stropiți-o cu puțin unt topit.

Poftă bună!

Impartasiti cu prietenii
Nota
eGustos.Net
Lasă un răspuns

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Făcând clic pe butonul „Trimiteți un comentariu”, sunt de acord cu prelucrarea datelor cu caracter personal și accept politica de confidențialitate a>.