Pâine de casă cu chefir

Pâine de casă cu chefir poza

Produsele de patiserie făcute în casă au fost întotdeauna apreciate nu numai pentru gustul lor excelent și aroma atractivă, ci și pentru utilitatea lor. Deoarece în zilele noastre calitatea produselor de panificație industrială lasă mult de dorit, dorim să vă oferim o rețetă de pâine de casă gustoasă, pe care o poate face oricine. Această rețetă este foarte simplă, nu necesită o pregătire îndelungată sub formă de coacere a aluatului, deoarece nu folosește drojdie, și este potrivită pentru persoanele cu intoleranță la gluten.

Făina de in se poate face acasă în câteva secunde, prin simpla măcinare a semințelor de in într-o râșniță de cafea.

Ingrediente
Portii: +6
  • Chefir 2,5% (dar puteți folosi orice fel) 200 ml
  • Oua 1 bucata
  • Făină de porumb 90 gr
  • Făină de orez 70 gr
  • Făină de semințe de in 20 gr
  • Ulei vegetal 20 ml
  • Semințe de in 1 lingura
  • Semințe crude de floarea-soarelui (dacă doriți) 1 lingura
  • Sare 2 gr
  • Praf de copt 1.5 lingurita
Pasi de urmat
60 minImprimare
  • Pâine de casă cu chefir
    Într-un castron mare, se sparge oul, se adaugă sarea și se bate puțin cu un tel sau cu o furculiță.
  • Pâine de casă cu chefir
    Se toarnă făina de orez și se amestecă bine.
  • Pâine de casă cu chefir
    Adăugați făina de porumb în castron și amestecați din nou bine.
  • Pâine de casă cu chefir
    Se toarnă praful de copt și se amestecă din nou.
  • Pâine de casă cu chefir
    Se toarnă treptat chefirul și se amestecă până la omogenizare.
  • Pâine de casă cu chefir
    Aluatul trebuie să fie fără cocoloașe.
  • Pâine de casă cu chefir
    Acum se toarnă făina de in și se amestecă.
  • Pâine de casă cu chefir
    Adăugați semințele de in și de floarea-soarelui.
  • Pâine de casă cu chefir
    Se toarnă uleiul și se amestecă bine toate ingredientele. Aluatul trebuie să aibă o consistență medie, nu prea lichidă, dar nici prea groasă.
  • Pâine de casă cu chefir
    Se toarnă cu grijă aluatul pregătit în vasul de copt din silicon.
  • Pâine de casă cu chefir
    Se presară deasupra cu semințe de floarea-soarelui sau semințe de susan, dacă se dorește, și se taie de-a lungul părții superioare cu un cuțit.
  • Pâine de casă cu chefir
    Se pune forma cu aluatul în cuptor și se coace la 175 de grade timp de 30-35 de minute.
  • Pâine de casă cu chefir
    Se lasă pâinea finită să se răcească complet, apoi se taie în felii și se servește cu mâncărurile preferate.

Impartasiti cu prietenii
Nota
eGustos.Net
Lasă un răspuns

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Făcând clic pe butonul „Trimiteți un comentariu”, sunt de acord cu prelucrarea datelor cu caracter personal și accept politica de confidențialitate a>.