Pandispan cu visine

Reteta clasica de pandispan cu visine foarte aromata si usor de preparat.

• 
  Separati galbenusurile intr-un bol.
• 
  Si albusurile in alt bol.
• 
  Bateti cu mixerul albusurile pana se fac varfuri tari.
• 
  Apoi adaugati zaharul si mai bateti putin cu mixerul.
• 
  La galbenusuri adaugati uleiul, si amestecati cu un tel pana la omogenizare.
• 
  Turnati compozitia de galbenusuri la spuma de albusuri.
• 
  Bateti cu mixerul la viteza cea mai mica cateva secunde, pana se omogenizeaza.
• 
  Amestecati praful de copt cu faina.
• 
  Si turnati treptat in compozitie, amestecand usor cu o lingura sau cu o spatula.
• 
  Asa consistenta groasa se primeste.
• 
  Spalati visinele si scoateti-i simburii.
• 
  Puneti in compozitie 1/3 din visine, si amestecati.
• 
  Turnati compozitia pe o tava de copt, asternuta cu hartie de copt, si nivelati uniform.
• 
  Aranjati visinele ramase pe suprafata aluatului. Dati la cuptorul preincalzit la 175 de grade C, timp de 20-25 de minute. Poate dura si mai mult, va orientati in dependenta de cuptorul dvs.
• 
  Pandispanul cu visine este gata, il lasati sa se raceasca, apoi il taiati si il presarati cu zahar pudra.