Paste cu rosii

Paste cu rosii poza

Mulți vegetarieni sunt destul de precauți față de bucătăria italiană, cunoscută pentru aperitivele din carne și preparatele din fructe de mare. Și complet în zadar. Deoarece această direcție gastronomică este renumită pentru câteva rețete celebre care nu includ carne și grăsimi animale. De exemplu, paste tradiționale cu roșii, pe care le prezentăm cititorilor site-ului nostru culinar. Mai mult, puteți adăuga și alte ingrediente, deoarece acest preparat este deschis pentru aproape toate produsele.

Ingrediente
Portii: +2
  • Paste scurte 190 gr
  • Ulei de masline 20 ml
  • Rosie 4 bucati
  • Marar 3 ramuri
  • Boia macinata 1 lingura
  • Piper negru 3 gr
  • Sare grunjoasă dupa gust
  • Usturoi 2 catei
  • Apa 90 ml
Valoarea nutritivă
Calorii: 874 kcal
Proteine: 21.0 g
Grasimi: 22.5 g
Carbohidrați: 144.2 g
Pasi de urmat
20 minImprimare
  • Paste cu rosii
    Mai întâi, fierbeți apa plată, apoi adăugați cu grijă roșiile spălate în lichidul care fierbe și opriți focul. Nu uitați să faceți o tăietură în formă de cruce și nu adâncă pe suprafața superioară a fructului, pentru ca ulterior să fie mai ușor să îndepărtați coaja.
  • Paste cu rosii
    După câteva minute, mutam roșiile pe o farfurie plată, și în același timp punem o tigaie cu apă, unde adăugăm o lingură de ulei de măsline și un praf de sare obișnuită. Cand da in clocot adaugati pastele (in cazul nostru, paste scurte) si reducem temperatura la minim. Fierbeti pastele 5 minute și le transferati într-o strecurătoare, unde le opăriti cu apă clocotită.
  • Paste cu rosii
    Acum se încălzește a doua lingură de ulei de măsline într-o tigaie potrivită, după care adăugăm cuburi de roșii albite (fără coajă inutilă) tăiate mărunt, sare, jumătate de pahar de apă (dacă roșiile sunt suculente și dau mult), piper negru, usturoi zdrobit și boia uscată.
  • Paste cu rosii
    Fierbeți sosul aromat la foc mic timp de 9 minute, apoi adăugați pastele pregătite în tigaie.
  • Amestecați cu grijă pastele cu roșii, fierbeți amestecul timp de câteva minute și opriți aragazul. Mâncarea italiană de lux este gata, bucurați-vă de masa.
Impartasiti cu prietenii
Nota
eGustos.Net
Lasă un răspuns

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Făcând clic pe butonul „Trimiteți un comentariu”, sunt de acord cu prelucrarea datelor cu caracter personal și accept politica de confidențialitate a>.