Prajitura pufoasa cu visine

Reteta de prajitura pufoasa, aromata si gustoasa cu visine gatita la cuptor. Prajitura este preparata din ingrediente simple, si se face foarte usor, nu e nevoie ca ouale sa fie separate de albusuri si galbenusuri sau sa fie batute pana se obtine o spuma, precum e in reteta de pandispan cu visine.

• 
  Bateti cu mixerul ouale cu zaharul.
• 
  Adaugati trei linguri de ulei.
• 
  Adaugati o lingurita de esenta de vanilie.
• 
  Intr-un bol aparte amestecati faina cu praful de copt.
• 
  Adaugati amestecul de faina si praf de copt in compozitie.
• 
  Eu am folosit visine de la borcan. Le scurgeti de suc intr-o strecuratoare. Daca aveti visine proaspete le folositi.
• 
  Topiti putin unt in cuptorul cu microunde, si ungeti cu peria de bucatarie forma de copt. Eu am folosit o forma cu diametrul de 20 cm.
• 
  Aranjati o parte din visine in forma dupa cum doriti.
• 
  Turnati compozitia in forma.
• 
  Aranjati visinele pe suprafata compozitiei in forma. Dati la cuptor la 180 de grade, timp de 35-40 de minute.

Prajitura cu visine este gata, rasturnati forma intr-o farfurie si serviti. Pofta buna!