Pui înăbușit cu varză și cartofi

Pui înăbușit cu varză și cartofi poza

Pui înăbușit cu varză și cartofi, aceasta este o mâncare usor de preparat din ingrediente obișnuite. Vă ofer vechea noastră rețetă de familie.

Pui înăbușit cu varză și cartofi
Ingrediente
Portii: +2
  • Carne de pui 500 gr
  • Varza 400 gr
  • Cartof 400 gr
  • Rosie 100 gr
  • Ceapa 1-2 bucati
  • Pasta de tomate 2 linguri
  • Ulei vegetal 4 linguri
  • Sare, piper negru
Valoarea nutritivă
Calorii: 1 kcal
Proteine: 96.1 g
Grasimi: 72.2 g
Carbohidrați: 97.5 g
Pasi de urmat
30 minImprimare
  • Pui înăbușit cu varză și cartofi
    Curățați cartofii și tăiați-i în cuburi de 2-2,5 cm.
  • Pui înăbușit cu varză și cartofi
    Adăugați o cantitate mică de apă, astfel încât lichidul abia să acopere legumele. Se sareaza, se pune pe foc si se fierbe pana la jumatate de fiert (10-15 minute in functie de soi).
  • Pui înăbușit cu varză și cartofi
    Tăiați puiul în bucăți mari. Pulpele pot fi împărțite în jumătate, picioarele pot fi gătite întregi.
  • Pui înăbușit cu varză și cartofi
    Se toarnă ulei vegetal într-un ceaun adânc sau o oală de rață, se acoperă cu un capac și se fierbe puiul timp de 10 minute. Puteți folosi și o tigaie cu pereți groși.
  • Pui înăbușit cu varză și cartofi
    Tăiați ceapa în cuburi.
  • Pui înăbușit cu varză și cartofi
    Adăugați-o în pui și prăjiți timp de 2-3 minute.
  • Pui înăbușit cu varză și cartofi
    Tocați roșiile. Se pot toca sau da pe razatoare.
  • Pui înăbușit cu varză și cartofi
    Adăugați roșiile la carne și ceapă și gătiți încă 2-3 minute pentru ca roșiile să-și elibereze zeama.
  • Pui înăbușit cu varză și cartofi
    Maruntiti varza alba. Se adauga putina sare si se framanta cu mainile.
  • Pui înăbușit cu varză și cartofi
    Adăugați varza în ceaun, acoperiți cu un capac. Nu amestecati.
  • Pui înăbușit cu varză și cartofi
    Se fierbe timp de 15 minute. Scoateți cartofii pe jumătate fierți din tigaie și adăugați-i în varză. De asemenea, puteți arunca apa în care au fost fierți cartofii.
  • Pui înăbușit cu varză și cartofi
    Amestecati totul. Se fierbe 5-7 minute cu capacul închis.

Mancarea este gata. O puteți servi cu ierburi sau smântână. Dar chiar și fără aditivi, se dovedește foarte gustos. Poftă bună!

Impartasiti cu prietenii
Nota
eGustos.Net
Lasă un răspuns

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Făcând clic pe butonul „Trimiteți un comentariu”, sunt de acord cu prelucrarea datelor cu caracter personal și accept politica de confidențialitate a>.