Reteta delicioasa si aromata de pulpe de pui, marinate in sos BBQ la cuptor. Aflati reteta sosului barbeque, si il puteti folosi in diferite mancaruri.
Ingrediente
Portii: –+
- Pulpe de pui 1 kg
- Sare, piper macinat dupa gust
- Ulei vegetal 2-3 linguri
- Pentru sos BBQ:
- Ketchup 200 gr
- Miere 2 linguri
- Sos de soia 1 lingura
- Otet de vin 1 lingura
- Piper negru ½ lingurita
- Boia ½ lingurita
- Mustar praf ½ lingurita
Valoarea nutritivă
Calorii: 1,939 kcal
Proteine: 172.2 g
Grasimi: 104.0 g
Carbohidrați: 87.2 g
Pasi de urmat
- Spalati pulpele de pui, si presarati-le cu sare si piper macinat dupa gust, apoi adaugati uleiul vegetal. Amestecati.
- Transferati pulpele de pui intr-o tava de copt, si coaceti-le la cuptor, la 190-200 de grade, timp de o ora.
- Pentru sosul BBQ: intr-o cratita amestecati ketchup-ul, mierea, sosul de soia, otetul de vin, piperul, boia si mustarul praf. Puneti cratita la aragaz, si gatiti pana la fierbere amestecand, apoi singeti focul.
- Scoateti de la cuptor pulpele de pui, si turnati sosul pregatit deasupra. Dati la cuptor pentru inca 10 minute, la 200 de grade.
- Pentru decor puteti pune pe o farfurie intai frunze de salata, apoi pulpele, si cateva felii de lamaie.
Pofta buna!
