Лето радует не только прекрасной погодой, но и разнообразием овощей, из которых можно приготовить много полезных и вкусных блюд.
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления фаршированных баклажанов, которые подойдут для лёгкого обеда или ужина.
Ингредиенты
Порции: –+
- Баклажан 2 шт.
- Помидор 2 шт.
- Фарш 300 г.
- Чеснок
- Майонез
- Соль, специи по вкусу
- Немного масла
Шаги
- Моем баклажаны, разрезаем каждый из них напополам.
Аккуратно вырезаем сердцевину.- Выкладываем баклажаны на противень, сбрызгиваем их растительным маслом и немного посыпаем специями и солью.
Смешиваем фарш, измельчённые помидоры, чеснок, майонез, специи и соль.
Выкладываем начинку в баклажаны.- Запекаем в духовке 30 минут при температуре 180°.
Через 30 минут выкладываем на баклажаны ломтики сыра. Запекаем ещё 10 минут. Ароматное и сочное блюдо готово.
