Керамические горшочки – это универсальная посуда для приготовления различных блюд в духовке. В них и продукты готовятся быстро, и сделать можно порционные блюда. Достал горшочек, поставил на стол, и у каждого гостя своя необычная тарелка.
Одно из самых любимых блюд, которые я делаю в горшочках – картошка с мясом.
Ингредиенты
Порции: –+
- Картофель 2 шт.
- Мясо (свинина) 100 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сыр плавленый ½ шт.
- Сметана 1 ст. л.
- Вода
- Соль, специи
Шаги
Промываем и обсушиваем мясо. Нарезаем небольшими кусочками. Посыпаем любимыми специями, оставляем на 15-20 минут пропитаться.
Картофель чистим, моем, режем дольками.
Плавленый сыр кубиками.
Выкладываем на дно мясо и нарезанный полукольцами лук.
Добавляем плавленый сырок.
Сверху картофель, чтобы заполнить горшочек на 2/3.
Заливаем водой, чтобы картофель был чуть покрыт жидкостью. Можно также использовать бульон или разведенное молоко.
Солим, добавляем сметану или майонез.
Закрываем крышкой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Блюдо готовится 50-60 минут.
Быстрое и очень вкусное блюдо готово.
Иногда вместе глиняных крышек я использую тесто. Делаю его сама или просто покупаю дрожжевое. Раскатываю круги диаметром чуть больше горловины, плотно залепляю.
Картошку можно подавать с бульоном или без него. В горшочке или в отдельной тарелке. Со сметаной, кетчупом, другими соусами, рубленой зеленью. Много времени на блюдо не тратится, а результат всегда радует.
