Рецепт кокосового печенья, пошаговое приготовление с фотографиями.
Ингредиенты
Порции: –+
- Яйца 2 шт.
- Сахар 140 г.
- Подсолнечное масло 6 ст. л.
- Ванильная эссенция 1 ч. л.
- Мука 250 г.
- Тертый кокос 50 г.
- Разрыхлитель 10 г.
- Сахарная пудра для посыпки
Шаги
Яйца разбейте в миску.
Добавьте сахар и взбивайте миксером.
Затем добавьте масло.
И ванильная эссенция.
В другой миске смешайте муку с тертым кокосом и разрыхлителем.
Постепенно добавьте его в смесь, взбивая на низкой скорости.
Замесите тесто руками.
Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах в течение 10-12 минут.
Печенье готово, после извлечения из духовки оставьте его на несколько минут на противне, затем переложите на тарелку и при желании посыпьте сахарной пудрой.
