Вашему вниманию предлагается вкусный рецепт спагетти с брокколи и беконом. Брокколи считается одним из самых полезных овощей, который при регулярном употреблении помогает избежать многих заболеваний.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриный бульон 3.5 стакан.
- Тертый сыр пармезан 1 стакан.
- Бекон, нарезанный на кусочки шириной 1,5 см 225 г.
- Красный лук, нарезанный тонкими полукольцами ⅓ шт.
- Брокколи, очищенная от стеблей и нарезанная 4 соцветия
- Соль
- Черный молотый перец
- Спагетти 450 г.
- Яйцо куриное 3 шт.
Шаги
- Положите нарезанный бекон в сковороду большого диаметра и обжарьте на среднем огне, время от времени помешивая.
- Добавьте нарезанный красный лук и жарьте, пока лук не станет мягким, около 1 минуты.
- Добавьте брокколи и перемешайте. Продолжайте готовить еще 3-4 минуты. Посолите и поперчите по вкусу и переложите в глубокую тарелку.
- В ту же сковороду влейте горячий куриный бульон и добавьте спагетти. Доведите до кипения и варите до готовности, время от времени помешивая, чтобы спагетти не слиплись.
- Когда спагетти будут готовы, добавьте в тарелку с брокколи взбитые яйца, тертый пармезан и черный перец. Быстро перемешайте и добавьте смесь в сковороду к спагетти. Перемешайте еще раз, чтобы соус загустел.
- Разложите пасту по сервировочным тарелкам, посыпьте черным перцем и тертым сыром, немедленно подайте.
