Пирожки с фаршем и капустой в духовке

Пирожки с фаршем и капустой в духовке картинка

В таких пирожках мясо отлично сочетается с капустой, поэтому пирожки получаются вкусными и сытными. Для приготовления пирожков с капустой и фаршем в духовке понадобиться:

Ингредиенты
Порции: +3
  • Свиной фарш 600 г.
  • Капуста 1 шт.
  • Томатная паста 1 ст. л.
  • Лук репчатый 4 шт.
  • Перец чёрный молотый 1 ч. л.
  • Сухие дрожжи 1 ст. л.
  • Сахар 25 г.
  • Соль 50 г.
  • Мука пшеничная 500 г.
  • Теплая кипяченная вода для замеса теста 1 литр
  • Постное масло 3 ст. л.
На порцию
Калории: 3,498 ккал
Белки: 153.0 g
Жиры: 132.6 g
Углеводы: 422.3 g
Шаги
1 час. 20 мин.Печать
  • фото 1
    Замешиваем мягкое дрожжевое тесто и даем ему подойти два раза.
  • фото 2
    Пока тесто подходит, делаем начинку. Фарш солим и перчим, затем обжариваем его на сковородке около 15 минут.
  • Пирожки с фаршем и капустой в духовке
    Нарезаем мелко лук и отправляем его в сковородку. Обжариваем лук вместе с фаршем пока лук не станет прозрачным
  • Нарезаем капусту и обжариваем ее вместе с фаршем и луком. Добавляем томатную пасту, хорошо перемешиваем и обжариваем все вместе две минуты. Начинка готова! Даем начинке остыть.
  • На раскатанный кружочек теста выкладываем начинку и лепим пирожок. Кладем пирожок швом вниз на смазанный подсолнечным маслом противень. Пирожки выкладываем близко друг к другу, чтобы в процессе выпечки они подпирали друг друга.
  • Отправляем пирожки в разогретую до 175 градусов духовку и выпекаем около часа.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
eGustos.Net
Добавить комментарий