Чем больше компонентов используется в качестве начинки пиццы, тем она интереснее. В данном случае поверх основы положено много продуктов, причем, казалось бы, несочетаемых. Однако блюдо получается ошеломляющим, потому что оно неординарное.
Ингредиенты
Порции: –+
- Второсортная мука 300 г.
- Простокваша 40 мл
- Разрыхлитель 2 г.
- Соль 5 г.
- Помидоры 80 г.
- Артишоки 50 г.
- Копченая колбаса 70 г.
- Чернослив 30 г.
- Ветчина маложирная 60 г.
- Сыр Грана падано 25 г.
- Фризе 15 г.
На порцию
Калории: 1 ккал
Белки: 55.6 g
Жиры: 37.1 g
Углеводы: 218.2 g
Шаги
- Подмешать в муку разрыхлитель, посолить и, помешивая, всыпать эту смесь в простоквашу. На четверть часа поместить тесто в морозильник, накрыв пленкой, а затем раскатать так, чтобы получилась очень тонкая круглая лепешка примерно 25-сантиметрового диаметра.
- Положить на нее ветчинную, колбасную, томатную, артишоковую и черносливовую нарезку.
- Присыпать сырным порошком и салатными листьями, порванными руками либо нарезанными ножом. Запекать не более 8–10 минут.
Пицца выглядит эстетично и аппетитно, и рецепт несложный. 
