Пончики с котлетой

Пончики с котлетой картинка

Вкусная, сытная и ароматная домашняя выпечка! Как же без неё. Домашние пончики с котлетой никак не идут в сравнение к рыночным пончикам, ведь, вы никогда не узнаете, как их готовят и на каком подсолнечном масле их жарят. Сегодня предлагаю приготовить пончики с котлетой в домашних условиях.

Ингредиенты
Порции: +5
  • Для котлет:
  • Свиной фарш 400 г.
  • Вегета (овощная приправа) 1 ч. л.
  • Лук 1 шт.
  • Яйца 2 шт.
  • Сухой хлеб 3 ломтика
  • Перец чёрный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Для дрожжевого теста:
  • Мука пшеничная 500 г.
  • Соль 1 шепотка
  • Сахар 2 ст. л.
  • Яйца 1 шт.
  • Дрожжи сухие 2 ч. л.
  • Масло подсолнечное 100 мл
  • Для жарки:
  • Масло подсолнечное 400 мл
На порцию
Калории: 3,939 ккал
Белки: 120.6 g
Жиры: 191.1 g
Углеводы: 434.0 g
Шаги
60 мин.Печать
  • фото 1
    Добавить в фарш вегету, яйца и тертый лук, перец и немного соли.
  • фото 2
    Ломтики хлеба замочить на пять минут, выжать и отправить к фаршу.
  • фото 3
    Тщательно вымешать.
  • фото 4
    Сформировать яйцевидную форму из фарша и обжарить котлеты в подсолнечном масле до коричневого цвета с обеих сторон.
  • фото 5
    Котлетки выложить на тарелку и остудить.
  • фото 6
    Тем временем, вымесить тесто. Для этого в глубокой миске соединить все сухи ингредиенты для теста, размешать их ложкой.
  • фото 7
    Вбить яйцо.
  • фото 8
    Влить воду, приблизительно 300 мл. Тесто должно быть мягким, в конце замеса влить подсолнечное масло. Отправить тесто в тёплое место для увеличения. После одного часа, тесто немного вымесить и снова оставить на час.
  • фото 9
    Выбрать тесто из миски на поверхность, тщательно посыпанной мукой. Раскатать толщиной 1,5 см.
  • фото 10
    Вырезать стаканом круги.
  • фото 11
    Растянуть немного каждый кружок, выложить котлету и накрыть вторым тестом. Края тщательно залепить.
  • фото 12
    Выложить друг возле друга.
  • фото 13
    Вылить подсолнечное масло в кастрюлю с толстым дном, хорошенько прогреть и обжарить пончики с обеих сторон до золотого цвета. Готовые пончики с котлетой выложить на салфетку.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
eGustos.Net
Добавить комментарий