Этот суп-пюре-пятиминутка покорил меня с первой ложки. Во-первых, это вкусно! Во-вторых, это быстро и легко готовится! В-третьих, это необычная подача любимой кабачковой икры! Обязательно попробуйте!
Ингредиенты
Порции: –+
- Икра кабачковая 500 мл
- Вода холодная 1 стакан
- Сливки(или сметана) 100 мл
- Чеснок 1 зуб.
- Зелень (петрушка, базилик) по вкусу
- Маслины
- Соль, перец
- Сухарики 180 г.
Шаги
- Подготовьте необходимые продукты. Зелень вымойте, чеснок очистите.
- Зелень и чеснок измельчите.
- Кабачковую икру соедините с водой и сливками. Объем воды зависит от желаемой густоты супа. Добавьте измельченные зелень, чеснок и маслины, нарезанные колечками. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
- Перед подачей добавьте измельченную зелень и сухарики.
Приятного аппетита!
