Очень вкусный рецепт сливочного супа из плавленого сыра. Для этого рецепта используют высококачественные ингредиенты.
Ингредиенты
Порции: –+
- Масло сливочное 1-2 ст. л.
- Мука 2 ст. л.
- Лук 1-2 шт.
- Брокколи замороженная и измельченная 450 г.
- Сливки ¼ стакан.
- Куриный бульон 2 ст. л.
- Морковь нарезанная 1 шт.
- Сыр плавленый 220 г.
- Специй по вкусу
- Гренки
Шаги
- В крупной кастрюле плавим масло. Перемешиваем в нем муку, добавляя лук. Готовим около минуты, после медленно добавьте сливок, примерно 1/4 ст. за раз, взбивая до тех пор, пока масса не станет плотной и гладкой.
- Когда все сливки включены, добавим брокколи и плавленый сырок.
- Когда сырок полностью растает, добавьте куриный бульон по 1 стак. за раз, периодически помешивая, пока суп не будет хорошо перемешан и будет иметь стабильную красивую текстуру.
- Добавим морковки, потушим около 10 минут.
- Перемешать с сыром, оставшимся и варим 10 минут. На вкус добавляем любимые специи. Подавать можно, когда весь сырок буде полностью расплавлен и перемешан с другими компонентами.
- Украшаем суп гренками, которые были разломаны на крупные куски (можно резать ножом).
Для этого рецепта используют высококачественные ингредиенты. Здесь есть свежая морковь и лук. Брокколи вы можете использовать замороженную или даже свежую брокколи. Многие чаще выбирают замороженный вариант, потому что он измельчен и готов к работе. Сложно не влюбиться в этот рецепт, когда он такой простой и полезный.
