Свинина с ананасами — это одно из самых вкусных и популярных азиатских блюд, которые готовятся в одной сковородке. Жаркое из мяса простое, очень вкусное и пикантное. Жареная свинина получается кисло-сладкой, с тонкой ноткой остроты. Основное из свинины можно подавать к рису, картофелю, дополнить блюдо свежими овощами или соленьями.
Ингредиенты
Порции: –+
- Свинина 500 г.
- Ананас 150 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Томатный кетчуп 3 ст.л
- Сироп ананасовый 1 стакан
- Соль опционально
- Сахар-песок 1 ч. л.
- Масло рафинированное
- Молотый перец
- Перец сладкий
- Чили опционально
- Зелень 1 пучок
Шаги
Для начала необходимо очистить лук и нарезать слайсами. Сладкий желтый перец необходимо нарубить крупными ломтиками. Пассеровать ингредиенты на рафинированном масле до золотого оттенка.
Нарезать полужирную свинину кусочками.
Добавить свинину к овощам и обжарить. Затем следует всыпать ананасы, кетчуп и сироп. Тушить блюдо до мягкости мяса.
Довести свинину с ананасами до вкуса с помощью пряностей. Всыпать рубленую зелень.
Выложить блюдо в тарелки. По желанию можно присыпать жаркое из свинины кунжутом. Приятного аппетита!
Свинина на сковороде станет прекрасным праздничным блюдом для всей семьи. Азиатские нотки придают мясу яркий вкус. Ананас делает блюдо немного сладковатым, кетчуп придает необходимую кислинку, а чили — остроту. Подавать горячее из свинины лучше всего горячим, чтобы все ароматы и вкусовые нотки блюда максимально раскрылись.
