Рецепт вегетарианского супа с плавленым сыром, морковью и луком-пореем.
Ингредиенты
Порции: –+
- Вода или бульон 2 литр.
- Сыр плавленый 200 г.
- Лук порей 2 шт.
- Морковь 3 шт.
- Лук зелёный 1 пучок
- Масло сливочное 50 г.
- Сметана 20% ½ стакан.
- Соль, перец по вкусу
На порцию
Калории: 971 ккал
Белки: 35.8 g
Жиры: 69.7 g
Углеводы: 53.7 g
Шаги
- Воду или бульон довести до кипения, добавить мелко нарезанный плавленный сыр варить, помешивая, 3 минуты.
- Морковь и лук-порей нарезать кружочками и пассеровать на сливочном масле.
- Добавить овощи и сметану в суп, посолить и поперчить по вкусу.
- Всыпать нарезанный зеленый лук и подать к столу.
Приятного аппетита!
