Очень вкусный рецепт торта сметанник в духовке, вам точно понравитсья этот торт.
Ингредиенты
Порции: –+
- Масло сливочное 100 г.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сгущенка 1 банка
- Сода (гашенная) 1 ч. л.
- Мука 8 ст. л.
- Какао 1 ст. л.
- Для крема:
- Сметана 20% 650 г.
- Сахар-песок 100 г.
- Для глазури:
- Масло сливочное 50 г.
- Молоко коровье 2 ст. л.
- Какао 2 ст. л.
- Сахар-песок 4 ст. л.
Шаги
- Размягчённое масло соединяем с яйцами, взбиваем.
- Добавляем сгущенное молоко, взбиваем.
- Соду гасим уксусом, добавляем в тесто, взбиваем.
- Муку просеиваем в тесто, перемешиваем.
- Готовое тесто делим на две части.
- Тесто должно получится, как густая сметанна.
- В одну из частей добавляем просеянное какао, перемешиваем. И начинаем выпекать наши коржи при 180 градусах 15-20 минут (зависит от печки).
- Пока коржи пекутся мы готовим крем. Сметану и сахар соединяем и немного взбиваем.
- Готовые коржи разрезаем пополам. И обрезаем боковинки. Каждый корж накалываем вилкой (кроме нижнего) и смазываем кремом.
- И так мы промазываем все коржи и боковину.
- Обрезки коржей мы размалываем в крошку (руками), и посыпаем весь наш торт. Ставим на ночь в холодильник и утром он готов.
- Также можно его залить шоколадной глазурью, а не посыпать. Все ингридиенты смешать. Поставить на огонь. Как только закипит, снять с плиты. Дать остыть.
