Ruladă de carne tocată cu legume

Ruladă de carne tocată cu legume poza

Rețetă pentru ruladă de carne tocată cu morcovi și mazăre verde.

Ingrediente
Portii: +6
  • Carne tocată de porc 600 gr
  • Chiflă 1 bucata
  • Ceapă 1 bucata
  • Morcov 250 gr
  • Ouă 2 bucati
  • Slănină 250 gr
  • Ulei vegetal 1 lingura
  • Conservă de mazăre verde ½ borcan
  • Sare, piper măcinat, cimbru după gust
  • Pătrunjel cateva crengute
Pasi de urmat
1 ora 15 minImprimare
  • Se curăță și se spală morcovii, se fierb în apă cu sare timp de 10 minute. Se răcesc și se taie în cuburi.
  • Se înmoaie chifla în apă rece, se stoarce bine.
  • Se curăță și se toacă mărunt ceapa.
  • Se amestecă carnea tocată cu slănina tăiată cubulețe, ceapa, pâinea și ouăle. Se adaugă condimentele și se amestecă bine.
  • Se unge o formă de chec cu ulei, se pune jumătate din carnea tocată pe fund, se aplatizează. Împrăștiați uniform morcovii, mazărea verde și pătrunjelul tocat. Se acoperă cu restul de carne tocată.
  • Puneți rulada în cuptorul preîncălzit la 200 de grade și coaceți-o timp de aproximativ o oră. Rulada de carne terminată se răcește ușor, și se taie în felii.
Impartasiti cu prietenii
Nota
eGustos.Net
Lasă un răspuns

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Făcând clic pe butonul „Trimiteți un comentariu”, sunt de acord cu prelucrarea datelor cu caracter personal și accept politica de confidențialitate a>.