Rulada de pui cu bacon si cascaval

Rulada de pui cu bacon si cascaval poza

Dacă vreti să-i surprinde-ti pe cei dragi cu un preparat nou, interesant, puteti încerca să faceti rulada de pui. Îl puteți umple cu orice – carne tocată, ciuperci, legume, ierburi, brânză de vaci și brânză. Dar familia mea iubește cel mai mult varianta cu bacon și brânză.

Rulada de pui cu bacon si cascaval
Ingrediente
Portii: +4
  • Fileu de pui 500 gr
  • Bacon 1 pachet
  • Cascaval 200 gr
  • Ceapa 1 bucata
  • Sare, piper negru dupa gust
  • Usturoi
  • Ulei pentru prajit
Pasi de urmat
55 minImprimare
  • Rulada de pui cu bacon si cascaval
    Puneți bucățile de file de pui într-o pungă de plastic.
  • Rulada de pui cu bacon si cascaval
    Bateți cu un ciocan de carne. Este mai convenabil să faceți acest lucru într-o pungă, deoarece carnea nu va zbura în direcții diferite.
  • Rulada de pui cu bacon si cascaval
    Batem fileul de pui pana devine un cotlet foarte subtire, aproape translucida.
  • Rulada de pui cu bacon si cascaval
    Tăiați ceapa în bucăți mici.
  • Rulada de pui cu bacon si cascaval
    Prăjiți ceapa în ulei sau unt până se rumenește.
  • Rulada de pui cu bacon si cascaval
    Într-o tigaie uscată, prăjiți baconul pe ambele părți pentru câteva secunde. Nu este nevoie să adăugați ulei și nu este nevoie să gătiți prea mult.
  • Rulada de pui cu bacon si cascaval
    Tocați sau zdrobiți mărunt usturoiul folosind o presă de usturoi. Se prăjește un minut în grăsimea care rămâne din bacon până când apare un miros plăcut.
  • Rulada de pui cu bacon si cascaval
    Trei brânzeturi pe răzătoarea grosieră, amestecați-o cu ceapă și usturoi.
  • Rulada de pui cu bacon si cascaval
    Întindeți amestecul de brânză și ceapă pe cotletul de pui. Nu punem umplutura pe o margine, astfel încât să terminăm de împachetat chiar acolo. În acest fel ruloul se va ține mai strâns.
  • Rulada de pui cu bacon si cascaval
    Așezați bacon prăjit deasupra.
  • Rulada de pui cu bacon si cascaval
    Și înfășurați cu grijă rulada. Îl puteti asigura cu un frigărui de lemn sau cu o scobitoare, dar dacă fileul este suficient de subțire, nu vor fi necesare.
  • Rulada de pui cu bacon si cascaval
    Se prăjește puțin pe ambele părți într-o tigaie.
  • Rulada de pui cu bacon si cascaval
    Și închideți-o într-o pungă de copt. Perforați-o în două sau trei locuri cu o scobitoare.
  • Rulada de pui cu bacon si cascaval
    Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Și trimiteți rulada la copt timp de 30 de minute.

Este gata rulada suculenta si frageda. Îl puteți găti într-o tigaie obișnuită, cu capacul închis, în sos sau într-o cantitate mică de apă. Ruladele gătite pe cărbuni pe grătar vor fi și ele delicioase.

Impartasiti cu prietenii
Nota
eGustos.Net
Lasă un răspuns

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Făcând clic pe butonul „Trimiteți un comentariu”, sunt de acord cu prelucrarea datelor cu caracter personal și accept politica de confidențialitate a>.