Sarmale cu legume de post

Sarmale cu legume de post poza

Reteta de sarmale cu umplutura de legume, fara carne. O mancare perfecta in timpul postului.

Ingrediente
Portii: +4
  • Varză 1 bucata
  • Morcov 500 gr
  • Ceapă 1 bucata
  • Ulei vegetal 2 linguri
  • Oțet 9% ½ linguriță
  • Apă 1 pahar
  • Zahăr 3 linguri
  • Sare 1 linguriță
  • Piper negru măcinat 1 linguriță
  • Usturoi 1 căpățână
  • Pătrunjel 1 buchetel
Pasi de urmat
40 minImprimare
  • Sarmale cu legume de post
    Se scaldă varza cu apă clocotită și se desface în frunze. Se rade morcovii cu o răzătoare coreeană pentru morcovi.
  • Sarmale cu legume de post
    La morcovi se adaugă usturoiul pisat. Se amestecă într-o cratiță oțetul, uleiul, apa, sarea și zahărul. Se aduce amestecul la fierbere și se toarnă peste morcovi și usturoi. Se amestecă bine.
  • Sarmale cu legume de post
    Apoi se adaugă pătrunjelul si ceapa tocată mărunt.
  • Sarmale cu legume de post
    Înfășurați o lingură de morcovi în fiecare frunză de varză.
  • Sarmale cu legume de post
    Așezați sarmalele în straturi în tavă. Se presară o cantitate mică de morcovi peste stratul de sarmale. Puneți o oală sub presiune deasupra, astfel încât saramura să acopere varza umplută. Se lasă într-un loc răcoros timp de 24 de ore. După 24 de ore, mâncarea este gata.

  • Poftă bună!
Impartasiti cu prietenii
Nota
eGustos.Net
Lasă un răspuns

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Făcând clic pe butonul „Trimiteți un comentariu”, sunt de acord cu prelucrarea datelor cu caracter personal și accept politica de confidențialitate a>.