Sos de ciuperci cu smantana si usturoi

Reteta de sos de ciuperci cu smantana si usturoi la tigaie.

Ciupercile au beneficii uimitoare pentru sanatate: asigura o digestie eficienta, scad riscul de boli cronice de la nivelul intestinului, ajuta la cresterea imunitatii. De asemenea sunt bogate in antioxidanti, minerale si vitamine.

• 
  Spalati si taiati ciupercile marunt.
• 
  Taiati ceapa in cuburi.
• 
  Incingeti o tigaie cu putin ulei, si prajiti ceapa la foc mic.
• 
  Adaugati ciupercile taiate in tigaie.
• 
  Adaugati o lingurita de sare.
• 
  Presarati piper negru macinat.
• 
  Taiati marunt cateii de usturoi.
• 
  Adaugati usturoiul in tigaie. Puneti capacul, si gatiti la foc mic timp de aproximativ 12-15 minute.
• 
  Scurgeti apa din tigaie care a lasat ciupercile, si adaugati o bucata de unt.
• 
  Intr-o farfurie adaugati smantana, oul, putina sare si o lingura de faina.
• 
  Amestecati cu o lingura.
• 
  Turnati amestecul de smantana in tigaie, si amestecati. Mai gatiti un minut la foc mic, pana se ingroasa smantana.

Sosul de ciuperci cu smantana este gata. Pofta buna!