Sunca de porc cu usturoi

Sunca de porc cu usturoi poza

Una dintre mâncărurile mele preferate este sunca. În primul rând, este foarte ușor de gătit – puneți-o în cuptor și continuați să vă vedeți de treabă, cu excepția faptului că trebuie să nu uitați să turnați sucul care iese din ea.

Ingrediente
Portii: +1
  • O bucată de carne de porc cu grăsime deasupra 2 kg
  • Morcov ¼ bucata
  • Usturoi 2 catei
  • Nucșoară măcinată ¼ lingurita
  • Rozmarin ½ lingurita
  • Boabe de ienupăr sau condiment de ienupăr 2-3 bucati
  • Sare, piper proaspăt măcinat.
Pasi de urmat
1 ora 45 minImprimare
  • Preîncălziți cuptorul la 180*C.
  • Se taie morcovul și usturoiul în felii subțiri de 2-3 mm lățime și 1,5-2 cm lungime.
  • Umpleți carnea cu usturoi și morcovi: străpungeți carnea cu un cuțit și puneți în ea o bucată de morcov și o bucată de usturoi; repetați procedura cu restul de morcovi și usturoi.
  • Presărați carnea pe toate părțile cu sare și condimente (zdrobiți în prealabil boabele de ienupăr cu un cuțit plat).
  • Puneți carnea în cuptor. Coaceți timp de aproximativ 1,5 ore, la fiecare 15-20 de minute turnând zeama peste carne. Verificați gradul de pregătire străpungând carnea cu un cuțit – dacă iese suc transparent, carnea este gata, dacă este roz sau roșie – trimiteți carnea înapoi la cuptor.
Impartasiti cu prietenii
Nota
eGustos.Net
Lasă un răspuns

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Făcând clic pe butonul „Trimiteți un comentariu”, sunt de acord cu prelucrarea datelor cu caracter personal și accept politica de confidențialitate a>.