Pentru cei care apreciaza produsele de casa, astazi vom incerca o reteta de sunca de pui, intr-o marinada de sos de soia si usturoi, facuta in casa.
Ingrediente
Portii: –+
- Fileu de pui 4 bucati
- Ulei de floarea-soarelui 100 ml
- Sos de soia 100 ml
- Usturoi uscat 2 lingurite
- Boia afumata 2 lingurite
- Ierburi de Provence sau italiene
- Oricare dintre condimentele dvs. preferate
Valoarea nutritivă
Calorii: 2,241 kcal
Proteine: 240.0 g
Grasimi: 120.2 g
Carbohidrați: 52.4 g
Pasi de urmat
- Puneti fileurile de pui intr-un castron mare.
- Intr-un bol separat, combinati uleiul de floarea soarelui, sosul de soia, boia afumata, usturoiul, condimentele si ierburile aromatice.
- Amestecati totul bine.
- Turnati amestecul de condimente in fileuri, intorcand fiecare bucata de cateva ori pentru a se distribui uniform. Acoperiti bolul cu folie alimentara si puneti-l in frigider timp de cel putin doua ore.
- Dupa ce a trecut timpul, scoateti din bol pe o tabla de taiat. Legati cele doua bucati de pui impreuna cu o sfoara groasa.
- Se obtin astfel doua bucati de sunca.
- Transferati-le intr-o tava de copt, si coaceti-le in cuptorul preincalzit la 220 de grade timp de 30 de minute. Opriti cuptorul si lasati sunca de pui in cuptor pana cand se raceste complet.
- Intindeti pe o tabla de taiat, taiati firele inutile de sfoara. Sunca isi mentine perfect forma si are o culoare apetisanta . Taiati in felii subtiri inainte de servire.
Sunca are o culoare atractiva datorita adaosului de boia, si o aroma foarte picanta si bogata datorita usturoiului si sosului de soia. Se serveste rece sau calda, cu o garnitura.