Supă chinezească cu tăiței de orez

Supă chinezească cu tăiței de orez poza

În ciuda popularității cu adevărat uimitoare a bucătăriei asiatice în spațiile noastre deschise, nu se știu multe despre supele japoneze sau chinezești. Și, deși multe dintre gospodinele noastre celebru rulează cele mai complexe chifle acasă, nu riscă să pregătească primele feluri de mâncare din regiunea asiatică.

Ceea ce, de fapt, este în zadar. La urma urmei, puteți cumpăra ingredientele necesare în orice departament tematic al unui supermarket mare, iar procesul culinar în sine este mai ușor decât crearea aceluiași borș. Așadar, este timpul să invatati cum să faceți supă asiatică cu tăiței de orez.

Ingrediente
Portii: +2
  • Copan de pui 70 gr
  • Apa 950 ml
  • Sare dupa gust
  • Usturoi 1 catel
  • Ceapa mica 40 gr
  • Radacina de ghimbir dupa gust
  • Cartof 70 gr
  • Zahar granulat 10 gr
  • Coriandru ½ lingurita
  • Dași Granula 10 gr
  • Patrunjel 4 rame
  • Taitei de orez 110 gr
Pasi de urmat
54 minImprimare
  • Mai întâi spălați copanul de pui, umpleți-l cu apă arteziană într-o cratiță potrivită, adăugați o ceapă curățată de coajă, un cățel de usturoi și o bucată mică de rădăcină de ghimbir.
  • La foc mediu, gătim bulionul aproximativ 35 de minute până când carnea este fiartă (în acest timp, aproximativ o treime din lichid a fiert), după care turnăm cu grijă baza primului nostru bulion printr-o sită tapetată cu o bucată de tifon într-un alt vas.
  • Apoi, scoateți coaja unui cartof mediu, spălați rădăcină și tăiați-o în cuburi relativ mici. De asemenea, dezasamblam pulpa de pui în bucăți mici.
  • În plus, măsuram condimentele care vor da ciorbei asiatice cu tăiței nuanțe unice și caracteristice doar pentru această regiune, și anume coriandru, zahăr, granule de dași și sare (este important să fim atenți la acestea din urmă, deoarece dași-urile îl conțin deja) .
  • Acum punem toate ingredientele specificate cu condimente in bulion, setam temperatura minima si fierbem primul pana cand cartofii sunt gata. În același timp, spălați ierburile proaspete și tăiați-le mărunt și măsurați, de asemenea, 110 g de tăiței de orez alb.
  • Înainte de a stinge aragazul, adăugați ultimele ingrediente (pătrunjel și tăiței), amestecați supa asiatică și, acoperind tigaia cu un capac, lăsați-o la fiert.
  • La servire, toarnă supa cu tăiței de orez în farfurii adânci, ornează cu ierburi și bucură-te de gustul uimitor si neobișnuit.
Impartasiti cu prietenii
Nota
eGustos.Net
Lasă un răspuns

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Făcând clic pe butonul „Trimiteți un comentariu”, sunt de acord cu prelucrarea datelor cu caracter personal și accept politica de confidențialitate a>.