Supă de linte cu țelină

Supă de linte cu țelină poza

În meniul de Postul Mare avem supe hrănitoare și consistente, printre ele — o varietate de leguminoase. Rețeta pentru o astfel de supă este prezentată mai jos.

Ingrediente
Portii: +4
  • Linte maro 300 gr
  • Apa (pentru înmuierea lintelor) 600 ml
  • Apa (pentru supa) 2.7 litri
  • Ceapa 120 gr
  • Radacina de telina 60 gr
  • Frunze de spanac 20 gr
  • Morcov 80 gr
  • Sare 8 gr
  • Sos de rosii 15 gr
  • Ierburi aromatice uscate si tocate marunt 5 gr
Pasi de urmat
50 minImprimare
  • Puneți lintea la înmuiat. După 2 ore, se scurge lichidul cu resturile care plutesc. Se toarnă apă clocotită. Se fierbe timp de 35 de minute cu sare.
  • Adăugați morcovii rași, ceapa tocată mărunt, țelina tăiată cubulețe, spanacul rupt, sosul și ierburile. Se lasă să fiarbă la foc foarte mic încă un sfert de oră.

  • O astfel de masă este sățioasă pentru o perioadă lungă de timp.
  • Poftă bună!
Impartasiti cu prietenii
Nota
eGustos.Net