Tort cu prune uscate

Tort cu prune uscate poza

Reteta de tort cu prune uscate si firimituri de la crusta, simplu si gustos.

Ingrediente
Portii: +6
  • Pentru prajituri:
  • Unt sau margarină 400 gr
  • Făină 5 pahare
  • Lapte 1 pahar
  • Pentru crema:
  • Lapte ½ litri
  • Făină 3 linguri
  • Ouă 2 bucati
  • Zahăr 1 lingura
  • Vanilină după gust
  • Prune uscate pentru strat ½ pahar
Pasi de urmat
60 minImprimare
  • Se cerne făina într-un castron mare, se taie untul în bucățele mici și se amestecă cu făina pentru a obține firimituri.
  • Apoi se adaugă treptat laptele și se frământă aluatul. Aluatul este foarte elastic și maleabil.
  • Împărțiți aluatul în bucăți egale. Ar trebui să fie 15-16 bucăți.
  • Se întinde fiecare bucată subțire și se taie prăjitura folosind o farfurie sau fundul unei forme.
  • Se coace fiecare prăjitură pe o tavă uscată timp de 3-5 minute.
  • Se coc și resturile de prajituri și se frământă până se fac firimituri.
  • Prepararea cremei: se amestecă ouăle cu zahărul, făina și vanilia până se omogenizează.
  • Se încălzește laptele și se toarnă treptat, amestecând constant, în amestecul de ouă și zahăr.
  • Se gătește la foc foarte mic amestecând constant până când dă în clocot. Se toarnă apă clocotită peste prunele uscate.
  • Acum să asamblăm tortul: se unge fiecare crustă cu cremă și se presară prunele tăiate în bucăți mici, dacă se dorește. Presați ușor cu mâna crusta de deasupra pentru a compacta puțin tortul. Se presară cu restul de firimituri la sfârșit.
  • Se lasă tortul peste noapte la frigider.

  • Poftă bună!

Impartasiti cu prietenii
Nota
eGustos.Net
Comments number: 1
  1. Iulia

    Am incercat aceasta reteta, sa primit foarte gustos. :idea:

Lasă un răspuns

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Făcând clic pe butonul „Trimiteți un comentariu”, sunt de acord cu prelucrarea datelor cu caracter personal și accept politica de confidențialitate a>.