Tort de clătite cu căpșuni

Tort de clătite cu căpșuni poza

Tort de clătite uimitor cu căpșuni și smântână, încercați acest tort de clătite și veți fi uimit de aromă.

Ingrediente
Portii: +3
  • Pentru clatite:
  • Lapte de vaca 300 ml
  • Zahar granulat 150 gr
  • Zahar vanilat 1 pachet
  • Sare 8 gr
  • Oua 2 bucati
  • Faina (cernuta) 250 gr
  • Pentru crema:
  • Smantana 40% 250 gr
  • Lapte condensat fiert 150 gr
  • Capsuni 250 gr
  • Zmeura (pentru decor) 50 gr
  • Menta (pentru decor) 2 crengute
  • Zahăr pudră (pentru partea de sus a tortului) 1 lingura
Valoarea nutritivă
Calorii: 2 kcal
Proteine: 53.2 g
Grasimi: 26.4 g
Carbohidrați: 338.2 g
Pasi de urmat
45 minImprimare
  • Se amestecă ingredientele pentru clătite adăugând 200 ml de apă. Se bat cu ajutorul unui mixer. Rezultatul ar trebui să fie un aluat omogen, cu o consistență asemănătoare cu cea a laptelui condensat. Coaceți clătite aurii (nu prea rumenite) în ulei vegetal, stivuiți-le, acoperiți-le cu folie și lăsați-le să se răcească.
  • Pentru cremă, se bate smântâna cu laptele condensat îndulcit pentru a obține o masă omogenă și aerisită. Se taie căpșunile în felii.
  • Așezați prima clătită pe o farfurie rotundă și plată cu diametrul potrivit. Acoperiți-o cu un strat subțire de cremă și aranjați feliile de căpșuni. Așezați a doua clătită deasupra și repetați aceiași pași până când toate clătitele sunt terminate.
  • Se ung clătitele rezultate cu o pensulă pe părțile laterale și se acoperă cu crema rămasă. Se decorează cu zmeură, mentă și căpșunile rămase.
  • Puteți servi tortul de clătite imediat, dar este totuși preferabil să o lăsați la înmuiat câteva ore în frigider – aroma va fi și mai bună!
  • Se presară zahăr pudră peste tort chiar înainte de servire.

Poftă bună!

Impartasiti cu prietenii
Nota
eGustos.Net
Lasă un răspuns

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Făcând clic pe butonul „Trimiteți un comentariu”, sunt de acord cu prelucrarea datelor cu caracter personal și accept politica de confidențialitate a>.