Tort de clatite cu crema de frisca si smantana

Tort de clatite cu crema de frisca si smantana poza

Reteta de tort de clatite, cu crema de frisca si smantana. Acest tort combina perfect gustul fraged al clatitelor cu gustul delicios al cremei, creand o armonie de arome si texturi. Urmati aceasta reteta pas cu pas dupa poze, si veti prepara cel mai bun si gustos tort de clatite ansamblat intr-un mod original.

Ingrediente
Portii: +1
Valoarea nutritiva
Calorii: 4,577 kcal
Proteine: 85.7 g
Grasimi: 304.4 g
Carbohidrati: 378.9 g
Pasii de urmat
1 ora 10 minImprimare
  • pasul 1
    Prepararea clatitelor: spargeti ouale intr-un castron.
  • pasul 2
    Mixati, si presarati putina sare.
  • pasul 3
    Adaugati zaharul.
  • pasul 4
    Adaugati esenta de vanilie.
  • pasul 5
    Turnati laptele.
  • pasul 6
    Adaugati faina, si mixati.
  • pasul 7
    Adaugati cacaua.
  • pasul 8
    Adaugati uleiul.
  • pasul 9
    Gatiti clatitele: turnati cate un polonic din compozitia pregatita pe tigaia incinsa, asteptati 10-15 secunde apoi intoarceti pe cealalta parte si iarasi asteptati sa se coaca si pe cealalta parte. Folositi o tigaie speciala pentru clatite pentru a avea un rezultat cat mai bun.
  • pasul 10
    Prepararea cremei: turnati frisca lichida de 33% in castron.
  • pasul 11
    Mixati timp de 5 minute la viteza maxima, pana se ingroasa frisca .
  • pasul 12
    Adaugati smantana.
  • pasul 13
    Adaugati zaharul pudra. Mixati cateva minute.
  • pasul 14
    Asa consistenta a cremei ar trebui sa va iasa.
  • pasul 15
    Ansamblarea tortului: pregatiti o farfurie mare sau un platou pe care doriti sa fie tortul, si folositi un inel de patiserie, puneti doua clatite atarnate de inel astfel incat sa ramana cate o bucata din clatite jos in farfurie.
  • pasul 16
    Puneti inca doua clatite pe inel, in acelasi fel.
  • pasul 17
    Ungeti cu crema.
  • pasul 18
    Adaugati o clatita deasupra cremei.
  • pasul 19
    Ungeti iarasi cu crema.
  • pasul 20
    Ungeti o clatita cu crema.
  • pasul 21
    Apoi o rulati.
  • pasul 22
    Aranjati clatita rulata deasupra stratului de crema din tort.
  • pasul 23
    Mai ungeti inca 4 clatite si rulati-le, apoi aranjatile pe stratul de crema. Mie mi-a iesit cate 5 clatite pe un strat, depinde de ce marime folositi la inelul de patiserie, posibil sa va trebuiasca mai multe sau mai putine.
  • pasul 24
    Ungeti cu crema clatitele rulate.
  • pasul 25
    Iar acum mai aranjati inca un strat de clatite rulate cu crema.
  • pasul 26
    Ungeti cu crema.
  • pasul 27
    Adaugati o clatita deasupra cremei.
  • pasul 28
    Strangeti la mijloc clatitele atarnate de inel care lea-ti pus de la inceput. Si la dorinta formati o floare din clatite, si puneti-o la mijloc. Sau puteti decora cu fructe, ciocolata.
  • pasul 29
    Dati la frigider pentru cateva ore, apoi scoateti inelul de patiserie si serviti.

Pofta buna!

Impartaseste cu prietenii
Nota
( 1 assessment, medie 5 din 5 )
eGustos.Net
Lasă un răspuns